„Der größte Wachstumsmarkt des 21. Jahrhunderts“ – Solche und ähnliche Überschriften findet man immer häufiger in Zusammenhang mit Fitness, Wellness und gesunder Ernährung. Nur wenige Jahrzehnte ist es her, als fast die gesamte Tageszeit dafür aufgewendet wurde, ein vernünftiges Essen auf den Tisch zu bekommen. Heute geht es um andere Dinge; Essen ist in Ländern wie Deutschland zu einer selbstverständlichen Nebensache geworden. Da heute oft die Zeit für frische Zubereitung fehlt und viele Menschen immer weniger Geld für qualitative Nahrungsmittel ausgeben (können), befindet sich die Gesellschaft im Umbruch. Die Kehrseite der Medaille:
- 50% aller Menschen in Deutschland sind übergewichtig.
- Mehr als 50 Milliarden Euro werden jährlich für die Behandlung ernährungsbedingter Krankheiten ausgegeben
- Über 70 % aller Todesfälle sind ernährungsbedingt.
Diese Zahlen belegen: Wellness, Gesundheit, Ernährung – das sind DIE bestimmenden Themen der kommenden Jahre und DER Wachstumsmarkt des 21. Jahrhunderts. Immer mehr Menschen wollen nicht nur länger, sondern vor allem gesünder, vital, fit und finanziell unabhängig im Alter leben. Die Prognosen der nächsten 15 bis 20 Jahre sprechen für den Wellnessmarkt, denn sie sind mehr als hoch. Besonders für Unternehmen, die einfache Lösungen für den Endverbraucher anbieten und sich so an den Bedürfnissen jedes Einzelnen anpassen. Das wiederum ist DIE berufliche Chance für Kleinunternehmer und Freiberufler.
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